“烤鱼！烤鱼！”</p>

这青鱼份量并不轻，有十斤，柳晨不是没考虑「蒸鱼」，但塞到蒸锅里隔水蒸，要么切头去尾，要么折叠鱼躯，而这样就丢失了食材的完整性。</p>

以柳晨个人的想法，原滋原味的食材，就相当于食材的原生风味、食材的原生颜值两手都要抓，我全都要。</p>

恰巧，柳晨一眼瞄到了烤鱼所用的“大炉子”。</p>

这个炉子就摆在店面角落的桌子上，很标准的现代烤鱼店特制方桌，通电后这个炉子很快就能发出高温。</p>

这大小、宽幅，足够装整条的青鱼。</p>

就在柳晨选定了《烤鱼食谱》要进行时。</p>

另一个虚拟界面弹出：</p>

「提醒！店长您的招待目标又饥又渴，距离菜品新鲜出炉还需要至少半个小时的时间哦！」</p>

「新手店长营业的第一堂课：请先给客人上一壶茶/一壶酒吧……」</p>

这还用模拟器温馨提示！柳晨暗自汗颜，吐槽了自己这个新手店长还真是菜到没法看，竟然忘了端茶送水这服务。</p>

环望了开放式厨房内部。</p>

找到热水壶。</p>

趁着冲泡茶水等待之际，柳晨又翻了翻冰箱，找到一壶未开封的清酒。</p>

酒壶标签上写着「龙吟纯米」、「大吟酿」字样。</p>

柳晨心里又嘀咕了：“不是茅台、绍兴这些国酒？这跟餐厅原身开设在东瀛肯定有某种关联的吧？”</p>

清酒就清酒罢。</p>

老爷子尚在世时，就曾揪住柳晨，教育告诉小柳晨清酒的温酒之法。</p>

找了一圈，没发现温酒器，煮酒的专用器具。</p>

但也没关系，可以用隔水加热的法子。</p>

柳晨找到了一种专门温酒用的挂杯，开煮另一锅热水，自带勾耳且装满了清酒的挂杯，轻轻一勾就挂在锅的壁沿上。</p>

一小会儿后，泡茶的水热好了，柳晨泡好茶，连带茶壶与茶杯一起呈递到吧台上：</p>

“叶城主，请用茶。”</p>

叶孤城嗅嗅鼻子，闻着茶香，点头称赞：</p>

“没想到城外小小店铺也有这么好的茶叶！”</p>

嘴上称赞着，眼睛却一阵发直的，呆愣愣盯着煮水的现代电热器。</p>

相比稀少罕见的高品质茶叶，叶孤城更关心与好奇的是。</p>

这水，怎么就自己沸腾了？</p>

不见明火。</p>

没有薪柴。</p>

这实在是……</p>

「白云城主」叶孤城表示。</p>

人懵了。</p>

柳晨见叶孤城一脸小盆友有很多问号的表情，内心使劲忍笑，其实就现代电器而已，可不是什么妖术。</p>

你是否有许多问号！</p>

叶孤城的耳朵突然又动了动，循着沸腾的水声看向了另一个更大号的锅子。</p>

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一阵浓郁酒香混在蒸汽间弥散而出。</p>

“老爷子说过，37度的清酒，接近人体体温时，舌头从酒水感知到的「甘甜味」会达到峰值。”</p>

柳晨回忆老爷子的语句，将挂杯取出，热酒倒进了酒壶：</p>

“后面即使温度再升高，酒的甘甜味也不会有太大的变化了。”</p>

酒壶与酒杯装上托盘一并呈递给了吧台前的叶孤城。</p>

“叶城主，请，茶水您尝过了，这是鄙店的酒。”</p>

“这酒……”</p>

叶孤城倒出酒，微微晃荡一下酒杯，看见杯子里的液体清澈如水，没一丝浑浊感，眸子里满是惊异和疑惑。</p>

这样子似水的酒，有酒味吗？叶孤城带着疑问举杯饮尽，瞳孔赫然间扩张开。</p>