第十五章 “缘”来是你 (修改版)(2 / 2)

凉风 chanbing 5435 字 2019-09-09

原本他还想要他们向自己道歉的,只是仔细想想还是算了吧!毕竟自己一个大男人总不能特地冲出去向女人兴师问罪吧!这实在有损男性风度了。

万般无奈下他只有自认倒霉,回到店里准备待会即将开始的面试。

事实上这次黄翔准备进行改组将涉及“凉风”现有的发展,只是在现实上为了改善顾客的等待时间,提高整体的服务水准,他知道自己必须做出一些改变。

原本“凉风”是三层楼的店铺,当时为了节省开支他曾将二楼及三楼分开租出去,现在他计划将这两层的租约取消,将顶楼改为办公室,二楼则布置成情侣雅座及个人包厢,至于底楼将改成团体,及家庭座席,将顾客由各阶层以隐秘及休闲为主进行区分方便管理,同时也避免影响不同阶层顾客的用餐兴致。

试想看,如果一对情侣正在情话绵绵之际,突然听到婴儿的哭声、小孩的大吵大闹、甚至频频劝酒的骚扰声,这样将对他们带来很大的困扰。

至于一对初次会面的相亲男女,他们需要的是能让人放松的音乐,还有周围不让人感到压抑的气氛,因此餐厅针对这方面的顾客在二楼开辟了情侣雅座以及私人包厢,使得他们毋须担心初次的会面会留下恶劣印象。

另一方面主要是针对振焕及颖艾姐这些强烈要求保留个人**的艺人,在这阵子好友以及这位姐姐的落力帮衬下越来越多的艺人、模特、甚至一些演艺圈的工作人士开始留意“凉风”,往往在午餐时间时甚至能看到一些著名的演员到这里用餐,享受愉快的用餐经验。

因此针对这些艺人,黄翔在二楼开设了数间大中小不等类型的包厢,任君选择。而新的改革及设计装潢花费了黄翔的大量精力,加上各方面的开销增加了咖啡屋的成本开支,使得黄翔觉得自己的肩膀突然重了起来。

经历过心碎的过往,他对爱情看的极淡,但对于自己的事业却相当看重。尤其“凉风”是他初到首尔的第一次创业,因此有着相当深厚的感情。

虽然随着餐厅上了轨道他逐渐淡出了餐厅的经营,但这并不表示他不在乎餐厅的发展。相反的正是因为逐渐远离了“凉风”,才能以更客观的态度观察过往疏忽的地方。

之前他总以为自己是餐厅的主宰,没有了自己餐厅就无法如常运作。可是相反的“凉风”在闵经理及河主厨的打理下反而更加兴旺,这是他所意料未及的。

世界上失去了任何人,地球还是依然运转,人还是要过活,时光不可能因为你我而停留。这份认知让他觉得自己并没有什麽大不了。

他开创了了一个蓝图,却让所有原本与自己不相关的陌生人为了这个梦想而共同努力。

装修及扩充营业的事情,他在和闵经理及河主厨讨论后终于下了决心。至于招聘服务生与厨房人手的事情则由两位得力助手全权负责,他只是负责从旁协助。

或许正如他们所说的,自己身为老板得怎样也要和这些员工见面,说些激励的场面话吧!

因此特地回到了店里的他,也想了解他们究竟给自己请来了哪些不得了的人物,毕竟他们怎麽说也是自己的伙伴呢!

其实所谓的面试只是口头形式。就像国内一般的大企业,通过一个小房间,观察对方的临场表现,还有通过发问来观察断这些员工是否符合餐厅发展的理想人选,同时也让这些充满憧憬的新人将心底的一些意见及看法直接说出来。

毕竟这些新人很可能是“凉风”的未来班子,他们的建议也许能开拓大伙的思路也说不定。

而随同他一起参与面试的自然也包括闵经理与河主厨这两位左右手,毕竟这些新人都是经过他们的精挑细选,很多时候他们比自己更了解这些人。

确实,闵经理及河主厨并没有让他失望,连续面试了几位新晋员工,他发现这批新职员主要是24岁以上的青年男女,而这些人的态度不错,无论在厨房还是餐饮服务方面都有着经验,无形中省去了重新培训的麻烦。

而当他陆续见过所有员工后,终于松了一口气。因为现在终于不用说些门面话,能够继续自己未完的工作了。

可能是察觉到黄翔已经准备离开,一旁的闵经理开口说道:[等一下,还有一位员工没有来到。]

[是吗?那我再等一会。]黄翔意外的看看时间,再看看闵经理,继续坐了下来。

15分钟后,黄翔和河主厨不约而同的着闵经理,这次闵经理有些坐不住了。她拨了电话,电话转进语音信箱,好在这时她收到柜台的电话,说新人已经在外头等候了。

[那请她进来吧!]

黄翔记得最后一位新人是闵经理大力推荐,据说出了长得天香国色外,而且个性也不错,最重要的是在餐饮业有着丰富的经验,是“凉风”发展不可或缺的人手,只是他真的感到好奇,既然长得如此美丽,不会干脆投身模特界或做明星算了,干嘛跑来应征侍应生呢!

不过对于任何对“凉风”有帮助的人他还是感兴趣的,因此就在对方刚进来时献上了友善的笑容。

[是你!]

[怎麽是你!]

异口同声的开场白让在场的其他人都感到好笑,霎那间所有人的目光都集中在这两人身上。

或许是因为过于讶异,李书仁居然在众目睽睽下直接开口问道:[你就是餐厅的老板?]

黄翔此时不知该气还是笑好,他的语气中有着几分无奈,[这就是你所说的好帮手?]

闵经理看看老板又看着一脸茫然的河主厨,这刻她敢肯定这位小姐应该和老板相似,而且关系似乎不怎麽……融洽。

她想了想说道:[李书仁,现年25岁,来自韩国釜山。父母双亡的她18岁以后曾陆续在许多餐饮店打工赚取生活费,目前是首尔大学衣料系四年级学生,课余时间在文化街的咖啡屋打工,除了在服务领域有丰富的经验外,更懂得烹饪,最重要是她亲切的笑容,和专业的服务态度……

我实在想不出有什麽理由不聘请这样的人才。]

此刻的黄翔感到自己无言以对,如此说来闵经理理由的确充分,而从手上刚接过的履历来看李书仁绝对是“凉风”扩充所需要的人才。只是他本人有些抵触,不想和这个女人有着太多的交集,免得再次惹来奇怪的麻烦,那可就不知该如何收拾了。

只是喜欢可以有着无数种理由,讨厌也不过弹指间;因为一些不愉快而选择放弃一个人才,那自己也未免太感情用事,称不上一个专业的经理人。一时间黄翔的思想挣扎着,看在其他人眼里则形成了一种压抑的气氛。

一旁的李书仁心里也相当紧张。她从来没有想过原以为“相见不如怀念”的男人居然是自己的顶头上司、“凉风”的经营者。不过从对方眉头深锁的表情看来,自己似乎与这份工作无缘了,要知道自己刚才可是将将顶头上司亲手捉到了警局,不知道这样算不上大义灭亲。

闵经理及河主厨的目光焦点集中在黄翔这位经营者身上,大家都想要知道这位“凉风”的经营者会如何看待这位迟到,而且“关系特殊”的新人。

黄翔看似不经意的望着紧张观不已的李书仁,终于将自己的决定说了出来。<div>