主仆两个把这一本菜单都说完，顾湘的头发便干得差不多，秋丽打发樱桃去厨房那头盯着，自己接手继续给顾湘擦头发。

顾湘的头发如今长得好，乌发如云，没有半点干枯分叉。

秋丽不禁道：“也没见小娘子怎么保养头发，可这头发自己就一日比一日会长了。”

顾湘轻笑：“大概是因着最近吃得好。”

秋丽点头，显然信了十足十。

她老听姜氏道，三娘前些年吃了很多苦，头发一把一把地掉，又枯又黄，看得人揪心。

如今就这么短的时日，小娘子这头秀发已生得如此漂亮，既没见她用药，那肯定是补养得足够好。

‘顾记’的饭菜就是能养头发，一点差错都没有。

不过几日，顾庄男女老少就都听说了——‘顾记’有养头发的独门秘笈。

这日，顾湘从晾台上走过一小片菜园子，掐了一把在冬日里依旧青葱水嫩的小葱，抬足穿过月亮门直接从后院进浮云楼的厨房。

进门时，老杜正守着灶台训阿冯和他那几个小徒弟：“我说了多少次，不许偷懒，不许偷懒，填料加柴不熄火，想得到正经的好卤水，就得十二分的精心。阿冯，你眼睛抽筋呢？跟着你顾厨学了这些日子，你学到她老人家几成本事？昨天让你炖个牛肉，料都是顾厨配好的，什么时候调多大的火，顾厨都手把手交了吧，可你自己说，你炖出来的那是什么？能让客人满意？”

阿冯眨眨眼，小声哼哼：“顾厨说以筷子试一试，牛肉软糯了便要大火收汁，可我怎么知道什么叫牛肉软糯？她还说，三成熟时要再加一次料，三成熟是多熟？”

老杜：“……”

顾湘：“……”

她默默走过去，拿起个漏勺从鼎里头捞出一整只肥鸡。

老杜顿时顾不得训那帮小孩，连忙凑到眼前，陶醉地眯着眼：“好香啊！”

这鸡小火炖了大半日，整个鼎封得严严实实，这会儿一开盖，霸道的香味汹涌澎湃，老杜和厨房里这些终日闻香的厨子们还好，外头雅间里的客人个个推门四处伸长了脖子观望。

“什么味？”

“这也……太馋人了！”

三楼东边的甲字雅间里，顾庄刘员外刘传福，正带着几个本地乡绅，陪着一个中年男子说话。

这中年人叫郝利仁，是个书商，和刘传福是老交情，此时闻到外头传来的香味，郝利仁交谈顿时变得心不在焉，吞了口口水，很是坐立难安。

就在一桌子人都想去啃桌上摆的熏香用的水果时，外头终于送上一大盆金黄色，鲜嫩的肥鸡。

“咕嘟。”

郝利仁吞了口口水。

顾湘正好想从刘公处收一批精米，听说他在浮云楼吃饭，干脆亲自过来说话。

刘公自然是满口答应，心思一动，指了指郝利仁，压低声音问：“顾厨，您看，这位要吃几次才好？”

顾湘扫了一眼郝利仁，洞察之眼瞬间发动：“唔。”

这位客人身体比较健康，看着也有钱。

“三天？”

郝利仁连连应是。

他果真三天就来定一次席面，吃到第三次，摸着脑袋顶上冒出的一层黑茸茸。

“呜！”