第六十章 焦糖红烧肉(2 / 2)

宁晓心中一紧。事实上茶果很通心意的焦急问:“那……可是主人不会放弃的。”</p>

兰喻心瞥一眼躺着的宁晓,抱住肩膀:“罢了……果然没办法对她生气。等她好了,让她找我。我们需要谈谈。”</p>

兰喻心又看了一眼过去,眼神复杂。</p>

她站在原地想了什么,起身离开了。</p>

“砰。”大门关上。</p>

宁晓应声而起,眼睛里闪烁着惊喜的光芒。</p>

“喻心、喻心这是准备原谅我?是这个意思吧茶果?!”</p>

茶果眼睛里闪过银芒,思考:“根据数据,原谅的可能高达百分之七十。剩下百分之三十的不确定来源于接下来的谈话。”</p>

“所以,请好好表现!”</p>

宁晓一副干劲十足的模样,虽然脸色苍白,但是眼睛里闪烁着亮亮的光芒。哪里还是颓废模样?</p>

她一激动,心情好了,胃口就好了。</p>

“茶果,给我接训练中心的节目频道。”</p>

宁晓床头柜上的通讯装置弹出一个虚拟方框,然后迅速变大,变成一个光影屏大小。里面一阵哔哔啵啵的声音,然后跳到正常的画面。</p>

“先看会节目,然后给自己做点饭好了。”</p>

画面里一长排白桌,一字排开坐了七个人。面前都摆了基本厨具和调料。</p>

画面最左边,单独坐着一个打扮得体的女人。</p>

她微笑一顿,语速飞快的播报:“欢迎收看今天训练中心推出的美食学习节目,我是主持人小葛。今天栏目的内容是‘如何做出肥而不腻的红烧肉’。”</p>

“在五分钟的广告前,我们的七名大师中,蓝莓冰大师,南水大师和费得大师先讲解了自己的观点,并且一一做出实验。给我们带来了不少灵感。再次感谢他们。”</p>

画面里传出鼓掌的声音。宁晓盯着屏幕愣神了。</p>

“下面请淑恬大师讲解一下。”主持人翻开手掌,在空中虚请了一下。</p>

画面对准了一名比较年轻的女性。她笑的柔和,浑身并没有年轻气盛的味道,而是沉淀下去变成沉稳。总之,这是个让人有好感的女性。</p>

宁晓这才回过来神,表情古怪了。</p>

她刚才听到了谁?</p>

南水大师和费得大师?</p>

前者长着一张醒目的白脸,赫然是星际美食大赛上的熟人评委,南水。</p>

后者面色一如既往的肃穆,可不就是几个月前邀请又被拒的那位费得大师?</p>

“糟糕啊糟糕……”</p>

宁晓喃喃自语,脸色更加苍白了。</p>

当初费得大师可是邀请过她的。但是急着见喻心的她果断拒绝了,并且说几日后再拜访。</p>

……几日,现在几个月都过了啊!</p>

“之后就忘记了……费得大师肯定觉得我没把他放在心上吧。”宁晓不安,“这下可得罪人了啊!”</p>

这样翻来覆去的想着,宁晓连那大师说的什么都没听进去,再一阵鼓掌声才唤醒了她。</p>

宁晓抬头,看到画面中淑恬大师很轻松的笑着:“对,食材确实是关键。我刚才说的制作方法也很重要。那么,下来我给大家演示一下。”</p>

“做成做不成,都不准笑我哦。”</p>

主持人善意笑:“这是当然的。毕竟栏目邀请的七名大师你们,事先都没有得到内容呢。”</p>

宁晓注意到前三位大师面前,都摆着一碗红烧肉,似乎是自己动手做的。</p>

淑恬大师开始挑选材料了。</p>

宁晓看着她面前摆的东西,毫不意外。</p>

红烧肉这道菜无非都是用五花肉,酱油,糖做出来的。</p>

但是主要的是看手法。</p>

有的红烧肉肉块较小,颜色红亮口感香浓。被称为‘樱桃肉’。</p>

有的红烧肉追求的却是口感香腻。肉质肥美,浓香诱人。</p>

但怎么说,红烧肉都有个致命缺点。</p>

越香越腻,导致很多怕油腻的人望而止步。</p>

宁晓打量着淑恬大师做菜的步骤,微微摇头。</p>

这位大师别出心裁的用焦糖去配,手法挺老道。做出来的肉呈明微红色,颜色油亮,肥瘦适宜。闻起来就是浓浓的香味。</p>

想必吃起来必定是香浓软糯的口感。</p>

但是吃的话还是会腻的。</p>

——这点宁晓是凭经验看出来的。</p>

想让红烧肉肥而不腻,需要注意两部分。这个人肯定最为清楚不过的了。</p>

宁晓看看画面里一名胸有成竹表情的男人。</p>

他就是后世著名的红烧肉大师。现在虽然没有太高的名气,但应该也掌握了要做红烧肉的要领了。</p>

——当然,现在在大家眼里,他只是个面点制作方面的大师而已。这次节目,邀请的可都是与红烧肉无关的大师们。</p>

所以说红烧肉技能,是他后来点亮的。也不排除是他故意隐藏。</p>

宁晓这样想着。</p>

不知道红烧肉肥而不腻的重要两部分,会不会从他嘴里听到呢?</p>

...</p>