目前主要产品就是铸造或者打制铁锅为主业，主要从事铁锅的生产。

随着徐记开业之后，炒菜这种烹饪方式已经逐步被世人所接受，这样烹饪出来的菜肴比起以前煮炖出来的菜肴要美味许多，虽然搞不到徐记的调料秘方，但是这种炒菜的烹饪方式却还是被很多人所接受了。

另外铁锅用起来也比起以前所用的那些陶釜铜釜要轻便，于是徐记的铁锅式样便逐渐流行了起来。

徐淼也抓住这个机会，自家弄了个铁匠作坊，和尉迟家合作，专门生产各式各样的铁锅，有铸造的大铁锅，也有铁板打制而成的炒锅之类的，包括木器坊做的蒸笼什么的与之配套，现在在市面上也相当畅销。

所以窑厂的大灶房用的灶具也都是自家产的，连伙夫都是徐淼教出来的，窑工们吃过窑厂的饭食之后，都大呼好吃，说他们以前吃的都是猪食，在窑厂干的很是卖力，生怕有一天被开革了，就吃不上这么好的饭菜了。

有的铁锅上架着很高一摞蒸笼，旁边是刚蒸出来的杂面馒头，李二伸手就抓了一个，掰了一块放在了嘴里，差点把旁边跟着的楚宏给吓死，扑过来就要劝阻李二乱吃东西。

李二一边嚼着这杂粮饼子，一边让楚宏退下，说道：“无妨！朕今日前来，是微服出宫，没提前通知谁，不相信徐淼这小子会给朕下毒！朕就想尝尝他给这些窑工们准备的饭食！不会有事！”

徐淼鄙视的扫了一眼旁边的楚宏，也伸手拿了一个馒头，掰了一块塞到嘴里，还又抓了一个递给了楚宏道：“楚公公，您也尝尝吧，味道不错！”

楚宏尴尬的接过馒头，咬了一口，看到李二满意的点点头：“这馒头蒸的不错，朕吃出来这里面有麦面、糜子面、还有秫米面！应该不错吧！”

徐淼点头道：“陛下英明，正是这几种面蒸制而成，虽然麦面口感更好，但是这几种粮食混合起来做出来的馒头对人更好。

窑工每天劳动量很大，要是不让他们吃好吃饱，哪儿有力气干活？不知道陛下对这里的饭食可还算满意吗？”

李二把剩下的馒头丢给了楚宏，笑着说道：“帮朕吃了它！确实不错！那这些又是什么？”

说着他走到一口大锅旁边，看着大锅里面正在炖着乱七八糟的菜，闻了闻感觉还挺香，于是便对徐淼问道。

“此乃微臣所创的乱炖，就是把各种菜和豆腐用猪油炒一下之后，加水炖出来的菜，这样吃的话味道倒是其次，营养却是不错，不能只让窑工们吃一些咸菜！”

李二于是招手让徐淼给他盛了一勺出来，也尝了一下，点点头道：“味道一般，但是盐却放的挺足！”

“现在天气炎热，窑工每天都要出很多汗，今后装窑出窑的时候，窑里的温度会更高，所以窑工会大量出汗！

所以给他们做的饭菜里面，就要加足了盐，要不然的话，他们便可能会中暑！盐这东西对人非常重要，特别是大量出汗的人，必须要多吃盐有力气，不容易中暑！”徐淼连忙给李二解释到。

接着李二便带着长孙和李承乾溜达到了后面的一个单独的大院子之中，这个院子相对于刚才的砖窑那边是一个独立的空间。

到了这里，就有护卫看守大门了，如果不是徐淼和张正带着，一般人是进不了这个院落的。

李二指着这个独立的院落问道：“这个院子是作何之用？”

徐淼接口道：“这个院子是专门生产水泥的场所，微臣正好有一样新东西要请陛下和娘娘观看，里面请！”

李二听说过水泥，对于这传说中的水泥很感兴趣，于是立即兴致勃勃的便在徐淼的陪同之下进了院子。