楚丰安用力点了点头，强行提起一口气，带着苏牧一起进入后厨。

因为客人并不多，所以后厨并不算太忙碌，楚丰安带着苏牧进去的时候，不管是厨子还是帮厨的人，全都停下来，给他们请安。

楚丰安点了点头，示意他们不必多礼，把主厨叫了过来，让他给苏牧介绍他的拿手好菜。

一提到拿手好菜，主厨显得非常兴奋，扯着嗓子开始介绍，他做的鸭子有多好吃，卤水点豆腐有多正宗。

听了半天之后，苏牧摇了摇头，让他不用再介绍了，他自己在后厨逛了起来。

看着桌面上摆的调味料，他指着这些调味料开始仔细询问，主厨一一介绍。

苏牧看了一圈之后，终于看见了让他心动的东西，他随手拿过来一个罐子。

“这是不是小茴香？”苏牧瞪着大眼睛问道。

主厨点了点头，这时候苏牧脸上终于露出欣喜的神色，他本以为在中原地区，应该没有小茴香这种香料。

没想到在安香楼的后厨，竟然有这种香料。

主厨笑着解释道：“这是西域的一种香料，最近咱们夏国跟西域一直通商，市面上的小茴香有不少。”

苏牧吐出一口浊气，这下他心里终于有底了，他刚刚就在思考，应该怎么才能让安香楼的生意彻底起来。

看到小茴香之后，他立刻来了主意，他冲着主厨招了招手：“你现在帮我准备几样东西，桂皮、八角、然后再买多点小茴香！”

主厨一连诧异的看着苏牧，不知道他要这些东西来干什么，不过他看见三公子对苏牧这么客气，一看就是贵客。

他也不敢有半分懈怠，苏牧交代完之后，他立刻点了点头，让人去准备这些东西。

楚丰安走过来疑惑的问道：“你要这些东西来干什么？”

苏牧笑着说：“调制孜然粉！”要想生意红火，就应该搞出点特色。

安香楼的位置不好也不会，做出来的菜色，也不比其他酒楼好多少。

安香楼想要异军突起，就应该搞出不一样的东西来，苏牧上辈子最喜欢吃的便是烧烤，那味道再过几辈子他也不会忘。

他刚刚决定，不如就把烧烤当做安香楼的特色，既然想要做烧烤，孜然粉是必不可少的。

可惜这个地方，根本就没有孜然粉，碰巧苏牧上辈子就自己调制过孜然粉。

调制方法并不复杂，只需要准备好几样必用的东西便可。

大概半盏茶的功夫，主厨就把这些东西，全部准备完毕。

苏牧根据记忆，一点一点的开始调配研磨，没过多长时间，就调配好一罐子孜然粉。

苏牧把这些孜然粉放在一边，安排他们开始腌肉，顺便让他们准备炭火。

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