第613章 飞升(2 / 2)

餮仙传人在都市 小小羽 15029 字 2019-07-03

古争微笑着点头,然后说道:“悟明大师你想要吃什么,我准备现在就去做了!”

“听说地球上有道菜叫‘佛跳墙’,这名字中有个‘佛’字,我就点这一道菜吧!至于其它的那些,古掌门看着做就是了。”悟明大师笑道。

“好,那古某就先失陪了!”

古争离开峨眉大殿,由欧阳海等峨眉高层陪着两位大师,他则是去准备今天的午宴。

今天要做很多菜,而重中之重便是悟明大师点的‘佛跳墙’。

‘佛跳墙’是一道炖菜,古争决定先来做它,让它慢慢炖着的时候,再做其它的菜。

传统‘佛跳墙’的制作工序十分繁琐,所用食材也是非常之多,其中有:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

为了充分体现每一种食材的口味和特点,制作‘佛跳墙’需要先将多种食材,分别独立处理之后再汇聚到一起,然后加入高汤和绍兴酒,以文火煨制十几个小时以上,以突出‘佛跳墙’味道醇厚的特点。

古争是仙厨,制作‘佛跳墙’所用的食材和做法,不会跟传统的一般无二,但当他将所有需要用到的食材拿出来时,负责帮厨的喵喵还是忍不住瞪大了眼睛。

“先生,这食材足足有三十多种啊!每一种都要单独处理吗?”喵喵问道。

“差不多,有些可以用相同的处理方法。”古争道。

“好期待这道‘佛跳墙’啊!跟在先生身旁这么久,我还从未吃过一道包含了这么多食材的美味呢!”喵喵感慨道。

古争微微一笑:“你没吃过,我同样也没有烹饪过一道饱含着这么多食材的菜肴。”

“先生,这些食材的品级都怎样?”喵喵又问。

“几乎全部都是中等,只有少量是普通级别。”古争道。

随后,古争将方法告诉了喵喵,两人立刻开始了对食材的初步处理。

当把食材的初步处理做好之后,古争将银翼鲨的鱼翅,放进沸水锅中,加葱、姜和仙酒等物,控火诀全力催动煮了一分钟的时间。

将银翼鲨鱼翅上捞出之后,古争又在其上摆放了肥嫩的仙云猪肉,再加入一点仙酒,上笼蒸了起来。

将仙云猪骨、鸡油菌、神仙菌、仙鸡骨等多种食材,放入锅中炖煮做高汤。

将骨鱼鱼唇切成小块,放进沸水锅中,加入少量的盐和香料,小煮之后捞出。

将两个金丝鲍鱼放进笼屉,用大火催动蒸烂取出,洗净之后切片,加骨汤和仙酒,放入笼中蒸制后取出。

将锦羽鹌鹑蛋和亮银仙果同煮,煮过之后全都剥壳备用。

将仙鸡和仙鸭,仙云猪猪蹄,仙羊肘子切块,与仙鸭肫、仙云猪肚一并氽水之后,放入冰水中以控水决催动。随后,再将这些食材放入开水之中,加仙酒和香料,煮熟之后捞出备用。

将墨玉刺参切片、仙云猪蹄筋切段、仙牛腱肉切块,分别放在火上烤过一番,放在一旁备用。

将紫色不见天切条,然后同锦羽鹌鹑蛋和亮银仙果,放入油锅中炸至金黄。

将仙鱼鱼肚和鱼籽下锅,炸至金黄之后,放入笼中微蒸。

锅中放油,烧至七成热时,将葱姜入锅炒出香味,将之前处理过的仙鸡、仙鸭、仙羊肘、仙云猪蹄、仙鸭肫、仙云猪肚放入锅内翻炒。随后,加入各种调味香料和事先熬好的高汤,大火炖煮了起来。

此时,厨房中香味弥漫,但对于食材的深加工,仍旧是没有到头,古争还有些食材需要处理。

“先生,我饿了!”

看着古争将一件件食材处理,喵喵的肚子已开始叫了起来。

“先饿着吧!今天做菜,所用的时间肯定比较久。”古争道。

“没事,期待的越久,到时候吃着也就越香!”喵喵吐了吐舌头道。

终于,所有食材都已经处理完毕,只剩下最后的一步了。

古争在一个仙酒酒坛中放入竹箅,然后将煮过的仙鸡、仙鸭、仙羊肘、仙云猪蹄、仙鸭肫、仙云猪肚及冬雪菇、紫色不见天放入,然后再把银翼鲨鱼翅、金丝鲍鱼等食材摆在其上,最后倒入事先熬好的高汤,用荷叶将仙酒坛口封上之后,放在炭火之上,以控火诀催动了起来。

酒坛的坛口虽然封闭,可随着古争控火诀的催动,仍旧是有浓郁的香味飘出。

“好香啊!”

喵喵深吸着空气中的香味,一脸的陶醉相。

“现如今的香味,才是这道‘佛跳墙’真正香味的三分之一!”古争笑道。

“期待,真的好期待!”喵喵忙不迭道。

一会工夫后,古争将坛口打开,迅速将之前已经处理过的墨玉刺参、仙云猪蹄筋、骨鱼鱼唇、仙鱼鱼肚和鱼籽等食材放入坛内,将坛口封好之后,立刻以控水决、控火诀和控木诀,作用在坛中的食材上。

随着时间的推移,空气中的香味越发的浓郁。

终于,古争收了仙术,开始着手下一道菜。

“香,真是太香,太富有层次感了!”

喵喵实在是饿了,一边闻着空气中香味的她,一边将古争熬过高汤的大骨头,拿出来狠狠的啃咬着。

“如今的香味,才只是这道‘佛跳墙’的三分之二,剩下的三分之一,将在接下来的炖煮中逐步凝集。”

望着火上的仙酒坛,古争的脸上也满是感慨,毕竟这是他第一次用这么多的食材,烹饪出的一道菜。

这次宴请悟明大师和行颠大师,做菜真用了古争不少的时间。毕竟,这是一个由蜀山高层作陪的筵席,菜少了也根本就不够吃。

当喵喵将十六个菜和两个汤端上桌的时候,不管是悟明大师还是行颠大师,亦或者是蜀山的高层,都没有心思再闲聊下去了。

悟明大师和行颠大师虽说是出家人,但他们并不忌讳荤腥,更何况古争做的菜中蕴含着道,就算是佛祖闻了也不可避免的会受到吸引,更何况是他们两个。

至于说峨眉的高层,他们对于美味的抵抗力更低,毕竟他们之前算是常吃古争做的菜,可这段时间以来,由于赵逸风这个隐患的存在,他们已经有段时间,没有吃到古争所做的美味了,肚中的馋虫对他们早已发出了抗议。

终于,压轴菜‘佛跳墙’被古争端了上来,所有人都不约而同的停止了说话,目光全都放在那个内部还在‘咕嘟嘟’作响的仙酒坛上。

古争将封在仙酒坛上的荷叶揭开,内部的白色雾气,立刻开始了极香化形。

“太神奇了!”

“厉害啊古掌门!”

“含有空性的食物,真是让人难以拒绝啊!”

“阿弥陀佛,贫僧已迫不及待的想要品尝了!”

众人纷纷开口,就连没有提前去看极香化形究竟会是什么的古争,也都有点意外了。

因为,极香化形之物非常之多,竟然全都是古争用在这道‘佛跳墙’中的食材。

“悟明大师,这是专门为你做的‘佛跳墙’,快快品尝吧!”古争微笑道。

“峨眉陀佛,贫僧早就在等着古掌门的这句话呢!”

悟明大师一笑,立刻将筷子探入仙酒坛,从里面夹出一块骨鱼鱼唇放入了口中。

“太好吃了!”

一块鱼唇下肚,悟明大师满脸都是感慨。

“香、滑、脆、弹、鲜相融合,每嚼一口,就会有种不一样的味道,而能够将这么多种食材的味道融合,却又让它们层次分明,这岂是美味二字可以形容的?真是太好吃了!”

悟明大师一手向古争伸出大拇指,另一只手又夹起一块鱼籽片,放入口中咀嚼了起来。

“好吃,真是太好吃了!”

悟明大师摇晃着脑袋陶醉着。

不过,陶醉中的悟明大师也很快发现,众人都没有动筷的望着他。

“吃呀,不要因为这道‘佛跳墙’是古掌门给贫僧做的就不动筷了,好东西要大家分享才是!”悟明大师道。

悟明大师放话了,众人也立刻动筷,除了古争之外,所有人的筷子,都第一时间伸向了‘佛跳墙’。

“好吃!”

“真好吃!”

“太香了!”

“终于又吃到掌门做的美味了!”

“是啊!这种感觉太幸福了!”

这次的午宴,无疑是宾主尽欢,饭后的悟明大师还对古争的厨艺赞不绝口。以至于原本是要离开峨眉的他,决定留下来体验混沌塔,也好等着古争飞升的时候为他送行。

悟明大师要留下,行颠大师干脆也不走了,也要等着古争飞升的时候给他送行。

其实也古争明白,两位大师之所以留下来,还有一个目的就是想在接下来的时间里,尽可能的多尝一些他做的美味。

也算是为了照顾两位大师、也算是为了门中高层们最后的口福,古争在接下来的时间里,除了抽出一天的时间,跟欧阳海一同去周游了一下世界,其余的时间便都是呆在门中,一日三餐几乎都搞成了筵席的排场。

在这接下来的时间中,峨眉派的来客也是越来越多,正道中所有门派的修仙者,全都来到的峨眉。他们来为古争和欧阳海送行,也来目睹古争和欧阳海最后的风采,毕竟他们两个的飞升,也算是末法时代以来的第一遭了。

欧阳海虽说能够停留在地球上的时间比古争多一点,但既然古争也晋级成为了金仙,他也就决定跟古争同时飞升了。

晋级成为金仙想要留在地球上多一天,都将是极为困难的一件事,但如果是想要提前走,这则是非常的简单了,只要将金仙的气息毫无保留的展现,那么飞升即刻就会开始。

峨眉派的后山,尘封多年的‘飞升台’,早已被打扫的一尘不染。

正午时分,古争和欧阳海站在了飞升台上,而台下站着的送行之人中,像喵喵和连雨心等几个,都已经忍不住哭了起来。

离别总是那么的伤感,可该说的话都已经说了。

天下无不散之宴席,是到了该离开的时候了。

“走!”

古争望了欧阳海一眼,两人同时将属于金仙境的气势散开,天地顿时为之色变。

狂风中飞沙走石,峨眉山都在轻轻的颤抖,这一位面已容不下像古争和欧阳海这样的存在了。

“咔嚓……”

一道霹雳将云霞密布的天空照亮,飞升台上方的虚空中,出现了一道狭长的裂缝,古争和欧阳海的身体不可抑制的向上飞起,进入了裂缝之中。

“恭送掌门飞升!”

“恭送大太上长老飞升!”

“恭送古道友飞升!”

“恭送欧阳道友飞升!”

“先生……”

进入裂缝之前,古争听到了大家的恭送,也听到了喵喵的哭喊。