筱筱想到前世用的香肠做出来的菜，味道真是顶呱呱的，而且现在她做出来，可以先拿一些到自家店铺试试，看效果怎么样再做定论。</p>

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莫瑶瑶一听到好吃的食材，立马就两眼放光了，"来，快教我怎么做，我们现在做一些试试。"</p>

筱筱见她如此的兴奋，无奈的暗自叹息，然后才手把手的教她怎么去做，备好了肉以及一些所需的调料，筱筱这才和莫瑶瑶俩人把瘦肉和肥肉也切成了不大不小的肉丁，然后再把瘦肉丁给放到了盐水里浸泡，这一泡就是好几个时辰，所以等着肉泡好了，天色也渐渐的晚了下来。</p>

接下来筱筱把瘦肉给冲洗干净了，放一边等着它滤干，也顺便把肥肉丁用烧开的热水洗烫后，又用了冷水洗了一边，然后同样的放在一旁等着它滤干。</p>

不一会儿，肉丁都滤干后，筱筱和莫瑶瑶这才把两种肉丁给混合在了一起，边搅拌的时候边放了适量的调料，最后在腌制过程中的最后一道工序就是把这个肉丁腌制四个时辰（相当于8个小时），而且期间每隔一个时辰就要进行加调味料搅拌一次。</p>

在这道工序里忌讳就是高温，日晒，还有蝇虫以及灰尘，所以筱筱在弄好后就用了个木盖子给盖住了，这正好符合了腌制的条件。</p>

"瑶瑶，筱筱，你们在做什么呢，快给我搭把手。"外面传来了林氏的声音，好像是在搬着什么东西。</p>

筱筱和莫瑶瑶把手洗干净后才出去，见林氏手上提了好几个比较大的食盒，连忙就跑了上去，一人接了一个过来。</p>

"娘，这么重，里面都是什么呢？"筱筱提着这个还真是有点吃力，都不知道里面装的什么东西。</p>

林氏微微一笑，"这是今天剩下的菜呢，还好都是干净的，丢了吧就可惜了，所以就带回来，给大家添个菜。"</p>

这些个工人从开工时就在筱筱家里吃，刚开始他们也只是以为每天只有咸菜加杂粮馒头，可是谁知道第一顿的时候就好几道菜是肉，对于这些很少吃到肉的人来说，这无疑不是一盘极具诱惑力的菜，上菜的没多久就被抢的一干二净了。</p>

"娘，今天的菜好像留的比较多啊。是生意不好么？"</p>

莫瑶瑶把食盒放在堂屋的桌上，一一打开看了看，没想到最近留的菜居然有那么多，平时最多也就爹偷偷的剩下点带回来，现在居然一次性就留了那么多，可不就是生意不好么。（未完待续）</p>